摘要酒好喝吗？两年多涨价五次欲对标茅台

白酒行业涨价潮密集袭来。日前市场消息显示，贵州金沙酒业集团暂停旗下核心产品摘要酒开单发货，价格则上调20%。金沙酒业品牌总监周辉富在接受中国网财经记者采访时证实了涨价消息，他表示，停货后摘要酒准备实现“配额制”。

近年来金沙酒业开启了全面抢占高端市场举措。据中国网财经记者不完全统计，2018年以来摘要酒出厂价已经上调了五次，这背后是金沙酒业“转型大跃进”，欲将摘要酒打造成对标茅台的高端酱酒的野心。2019年金沙酒业实现销售额为15.26亿元，其2020年销售目标设定为24亿元。涨价也成了一把双刃剑，一方面涨价有助于金沙酒完成年度销售目标，另一方面密集调价也让金沙酒业备受饥渴营销质疑。

两年多涨价五次

贵州金沙酒业开启了强势涨价模式。

市场层面传来消息，贵州金沙回沙酒销售有限公司下发了《关于金沙酒业2020年摘要酒招商及运营政策调整的通知》。通知指出，公司年初预算1000吨摘要销售目标，目前销量已达到50%，为稳步推进摘要酒市场节奏，即日起暂停摘要酒开单发货;摘要酒将实行“配额制”经销管理政策，合同配额范围外的出厂价实行高于配额内价格的10%标准执行，实现“配额内外价格双轨制”。

摘要酒是贵州金沙酒业集团的核心产品之一，主要分为摘要酒(金)、摘要酒(普通版)、摘要生肖酒等。涨价也引发了市场方面的质疑，此次调价的同时实施配额，一方面以“饥饿营销”的方式促进销量，另一方面也加快了库存的清理。

“我们要做的提升摘要酒品质，把摘要酒打造成对标茅台的高端酒”，周辉富表示，将围绕摘要酒启动大规模品牌宣传，渠道方面则清理砍掉经销商，停货后准备实现配额制，根据经销商规格来定销售任务。对于业界“饥渴营销”的质疑，周辉富表示，“别人怎么说也管不了，我们要做的就是打造中国的第二瓶高端酱酒”。

目前金沙酒在经销商渠道对部分产品正陆续完成涨价，北京地区价格调整已经完成，金沙摘要酒等中高端产品涨价约100-200元，上调幅度在10%-20%。中国网财经记者在京东等电商平台看的，摘要酒商务版白盒单瓶装售价为1199元。周辉富同时表示，618之后，电商产品的价格也将提升10-20%。

据不完统计，摘要酒自2018年以来已经涨价5次之多，随着一轮轮涨价，也拉开了金沙酒业全面抢占高端市场的序幕，据金沙酒业相关负责人透露，近年来金沙酒业在推动产品转型升级，目标是将高端酒、中端酒以及低端酒的占比打造成7:2:1，长期目标是实现百亿计划。

股权激励受疫情影响推迟

在2020年全国经销商大会上，金沙酒业首度释放出进入资本市场的信号。

金沙酒业董事长张道红透露，金沙酒业短期目标是确保每年不低于20%的增速，中期目标是2024年实现主板上市，长期目标是建设百亿金沙。张道红透露，2019年金沙酒业实现销售额为15.26亿元，同比增长165%。金沙酒同时将2020年销售目标设定为为24亿元，并将加快全国化布局、调整产品结构列为年度工作重点。

中国网财经记者获悉，金沙酒业下半年将启动股权激励，但因为疫情影响，原本定于7月推出的股权激励计划将推迟。此前周辉富在接受中国网财经记者采访时表示，公司已经针对上市成立了专门的工作项目组，目前正在梳理股权结构阶段。

在这之前，金沙酒业已经完成相关资产的剥离。公开资料显示，2007年，湖北宜化集团完成对贵州金沙窖酒厂的收购。2012年，湖北宜化集团将贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州石阡大关酒业有限公司、河南豫缘春酒业有限公司、澳大利亚路斯格兰酒庄与北京大由粮品食品有限公司组建金沙酒业集团。周辉富透露，2017年底公司已经完成了剥离其他公司，仅留下贵州金沙窖酒酒业有限公司。

天眼查数据显示，金沙酒业大股东为宜昌财源投资管理有限公司，持股比例为90%，二股东为贵州金沙回沙酒酒业有限责任公司，持股比例为10%。宜昌财源投资管理有限公司实际控制人为李长红。

暂停定制酒开发

对金沙酒业而言，高速扩张下如何加强产品品质以及对渠道的把控成为新的挑战。

中国网财经记者了解到，在重塑摘要酒高端形象的同时，金沙酒业也在大力清理定制酒。“上个月已经发文，暂停一切定制酒开发”，周辉富透露，定制酒大多为中低端产品，透支和损害了品牌形象。

据裁判文书网此前披露，金沙酒业卷入了定制酒未标明生产日期的诉讼，此事也暴露出其对定制酒的管理漏洞。根据北京市房山区人民法院2019年12月23日披露的一审民事判决书显示，由于定制酒未标明生产日期，一名消费者将北京伟业金沙商贸有限公司、贵州金沙酒个性化定制销售有限责任公司以及贵州金沙窖酒酒业有限公司告上法庭。

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