中国人均年消费生鲜乳35.8公斤 生鲜乳产量同比增加7.9%

2020中国奶业20强(D20)峰会12日在河北省石家庄市召开。会上发布的《2020中国奶业质量报告》显示，近年来，我国坚持抓优奶源，奶业综合生产能力全面提升。2019年，全国奶类产量达到3297.6万吨，居世界第四位，规模牧场奶牛单产接近国际先进水平。今年上半年，奶业生产克服新冠肺炎疫情影响，生鲜乳产量同比增加7.9%，更多城乡居民喝上了新鲜营养的牛奶。

会上强调，质量安全是奶业振兴的“生命线”。去年，我国规模牧场乳蛋白、乳脂肪等指标，均达到或超过发达国家水平;乳制品和婴幼儿配方奶粉抽检合格率分别达到99.7%、99.8%，位居食品行业前列。与此同时，优质安全乳品消费需求不断增长。2019年，我国人均消费生鲜乳35.8公斤，比2015年增长4.9公斤，婴幼儿配方奶粉国产品牌市场占有率首次超过进口品牌。

农业农村部有关负责人在会上表示，要继续坚持“质量第一、安全至上”，从源头抓起，加大粮改饲、优质苜蓿基地建设支持力度，提高奶牛规模化标准化养殖和精准化智能化管理水平，健全乳企与奶农长期稳定的利益联结机制，打造生产、运输、加工、流通等全环节全链条的乳品质量安全监管网络。(记者高云才、郁静娴)

关键词： 生鲜乳