春节“年味地图”出炉： 烤鸭一飞冲天，成全国人气榜首

春节将至，过年的重头戏怎么少的了“吃”?那么国人在吃上有什么新变化?近日大众点评“年味地图”显示，烤鸭成为了全国最火的过年菜，其次是椰子鸡、酸菜鱼、羊蝎子、米线。南京最火的5道过年菜是：什锦菜、春卷、红烧鲢鱼、红烧狮子头、芦蒿炒干子。

1月28日，2019大众点评“年味地图”正式上线，可视化大数据将呈现出春节期间的饮食风貌，用户可以在大众点评App上搜索“年味地图”，实时了解全国重点城市过年餐饮消费热点。通过数据可以看到，今年春节，代表家乡味道的传统年菜依然是国人餐桌上的首选。“逢年过节吃饺子”是北方人不变的传统，上海的四喜烤麸、北京的芥末墩、天津的素饺子、广州的白切鸡也位居当地过年特色菜榜单前列，而在广州，佛跳墙、白切鸡等过年特色菜品的搜索热度持续增长。

“年味地图”数据显示，过去一年最火的网红菜有脏脏包、舒芙蕾、脏脏茶、炭火蛙锅、爆浆蛋糕，网红菜的流行趋势席卷大江南北。以“脏脏”系列为例，脏脏包、脏脏茶入围了上海、北京、重庆、西安等10个城市的网红菜榜单，成为当之无愧的吃货界一霸。

在实时地图上，除了当地传统菜肴，还出现不少外来菜的身影。天津人爱上了云南米线，南京人吃上了成都串串，不同地域口味的相互流动成为今年年菜里的新趋势。(记者 李冲)

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