＂好优鲜＂,一个让果蔬生鲜从集市＂飞＂到餐桌的幕后英雄

几年前,一个家庭要做一顿饭,就必须自己去超市、菜市场、便利店买菜;可今天呢,你会发现我们竟然可以足不出户,坐在家里,拿着手机动动手指就能挑选想要的食材,并且一小时不到就能为你送上门。果蔬生鲜从产地直接“飞”上餐桌,这是如何做到的?生鲜电商,这个幕后英雄已经渐渐走上台前被世人所熟知,并将演绎属于它的传奇篇章。

继服饰、百货、家电、住宿、出行、外卖等等各行业都实现大规模电商化之后,与我们生活联系最为紧密的生鲜行业也终于开始了这一进程,只是很多人还没有注意到。生鲜行业虽然与电商早有关联,但受制于早期的行业特性和基础条件限制,一直没能实现较大发展。自2012年起,B2C、C2C模式的应用可谓使生鲜电商行业迎来了新的曙光,经过近六年的探索,也已经形成了相对稳定的运营模式,生鲜电商行业预计将迎来爆发期。

为什么这么说?首先,综合电商、传统零售业中的几大巨头纷纷涉足生鲜电商领域,开始了战略布局。其次,脱胎于其他行业、凭借模式创新而后来居上的新平台,也呈现出百花齐放的局面。

大家都知道生鲜因其固有特性使得电商化十分困难,可为什么资本还是不断涌入这个领域呢?我们不妨先做个分析。

1.发展趋势明显。

国内生鲜市场交易额逐年递增,预计2019年将突破2万亿元,而电商渗透率增速加快,2019年将突破15%。

2.生活水平提高,购买方式随之转变。

调研数据显示,随着家庭月收入的增高,用户网购生鲜食品的频次也在不断升高。我国的经济发展速度有目共睹,居民收入水平已有大幅提高。

3.对蔬菜水果的刚性需求。

蔬菜水果在日常生活中有着极高的购买频次,电商平台也是如此,每周在电商平台购买2-3次蔬菜的用户达到29.5%。

4.可观的交易额。

从消费金额来看,用户网购生鲜食品的金额大多在51-200元之间,其中39.5%的用户平均每笔订单的金额在101-200元之间;30.0%的用户平均每笔订单的金额在51-100元之间。

5.方便、配送到家对用户拥有绝对吸引力。

在一组调查中,63.8%的用户表示,“方便,能直接送到家”是其愿意选择网购生鲜食品最主要的原因,另外产品品类丰富也是用户选择网购生鲜食品的重要原因。

从上面不难看出,大众生活对生鲜电商化是有着切实需求的,所以资本才会不断涌入这片领域。

我们作为消费者,可以仔细思考一下:买菜是件容易的事吗?

想买新鲜又实惠的,可不太会挑;

每天很忙,挤不出时间去买菜;

老人孕妇行动不便,出门让人不放心;

烈日严寒雨雪风霜,天气差买菜烦;

一次买够一周的量,放在冰箱不新鲜。

“好优鲜”正是在这样一个大环境下脱颖而出的创新型生鲜电商品牌,好优鲜立志为广大消费者解决“买菜”的种种麻烦,专注于新鲜、平价、优质的生鲜移动电商平台,链接用户与生鲜源头,围绕用户的一日三餐需求,将更新鲜、更便宜、品种丰富、斤两充足的商品送到用户手中。

相较于其他品牌,好优鲜拥有几项较为突出的优势:

1. 品类十分丰富。得益于多样的供应渠道,好优鲜的生鲜商品种类已经做到了“市面上能买到的,平台上也能买到”。

2. 价格相对较低。目前平台商品的价格具有明显优势,因此降低了用户购买的价格门槛。

3. 配送速度更快。业界配送速度普遍在半小时到2小时之间,而好优鲜已能做到最快28分钟,并且起送价超低。

4. 品质与服务更高。好优鲜链接用户与生鲜源头,以专业的供应链体系与运输存贮配送环节,为用户提供高质量商品、高质量服务。

5. 线上线下均衡发展。在经营线上平台的同时,好优鲜线下配送站也兼备实体门店对外营业的能力。好优鲜早已意识到,仅做好线上已不能够满足消费者对于生鲜消费多样化、多场景、多入口的需求,这就倒逼着生鲜电商们加快创新步伐,为线上寻找线下支点。如何打通线上、线下,这已成为生鲜电商的一门必修课。

目前,好优鲜已向全国开放【区域配送站】运营承包权限。

为了降低行业准入门槛,好优鲜开放区域配送站运营承包权限,允许区域合伙人自营或与第三方合作设立区域配送站,以轻资产运作方式实现低投入、低风险、高收益。

好优鲜的发展战略是基于对社区生鲜服务与新零售双重考量而制定的:

1. 生鲜电商服务若能深入社区,则会带来稳固的用户群体。

2. 由于互联网虚拟性,生鲜电商售卖的商品是在接触不到实物的情况下交易的,那么改进线下配送站的功能与服务,依托实体店让消费者对线上商品有着直观感受,这样就能够实现用户线上线下体验的统一。

3. 迎合年轻群体。生鲜电商发展的未来十年,年轻群体必将成为市场消费主力军。

运作模式创新多样、冷链物流体系完善、新零售概念布局及大数据的广泛应用,都为生鲜电商注入了新的动力,生鲜电商发展已进入快车道。新一轮产业浪潮即将席卷而来,你准备好了吗?

部分数据、图表来自网络。

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