30秒丨川菜大师张元富谈成都黑珍珠餐厅数量猛增原因

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封面新闻记者 孟梅 张越熙2月9日，“2023黑珍珠餐厅指南”在北京发布，成都共有19家上榜餐厅，是榜单Top5城市中新上榜餐厅增速最快的城市，同比增速达150%。有雲·鹿洄天府主理人、川菜大师张元富谈及成都黑珍珠餐厅数量猛增原因时表示，川菜丰富的味型、供应链的不断完善以及成都极强的消费力，共同促进了成都黑珍珠餐厅数量的大增。

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